
POLLO A LA CERVEZA

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Ingredientes:
-aceite de oliva extra virgen en aerosol
-1 kilo de pollo, pierna y muslo
-3/4 cebollas, en rodajas
-1 ajo
-1 laurel
-1 cucharadita de consomé de pollo
-1 1/2 tazas de cerveza
-1/2 cucharaditas de paprika
-sal
-pimientas.
Preparación:
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Rociar una cazuela con 2 disparos del aceite en aerosol y cocinar la cebolla y el ajo.
Aparte rociar otro sartén con 2 disparos del aceite, freír el pollo, y salpimentarlo, agregar el consomé de pollo, la paprika, el laurel y la cerveza.
Dejar reducir la cerveza, si ésta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo. Dejar a fuego suave durante 30 minutos.
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