POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

-aceite de oliva extra virgen en aerosol
-1 kilo de pollo, pierna y muslo
-3/4 cebollas, en rodajas
-1 ajo
-1 laurel
-1 cucharadita de consomé de pollo
-1 1/2 tazas de cerveza
-1/2 cucharaditas de paprika
-sal
-pimientas.

Preparación:

Rociar una cazuela con 2 disparos del aceite en aerosol y cocinar la cebolla y el ajo.
Aparte rociar otro sartén con 2 disparos del aceite, freír el pollo, y salpimentarlo, agregar el consomé de pollo, la paprika, el laurel y la cerveza.

Dejar reducir la cerveza, si ésta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo. Dejar a fuego suave durante 30 minutos.

Deja un Comentario

Usamos cookies. Ver mas