Pastel de elote ­čąž: ┬┐c├│mo prepararlo?

El pastel de elote es uno de los postres favoritos de todos los mexicanos, normalmente se realiza con elote blanco y amarillo, y si deseas darle m├ís sabor, puedes usar leche condensada y queso crema. Aunque puede parecer dif├şcil o complicado de preparar, verdaderamente es f├ícil realizarlo. Adem├ís,┬áno demorar├ís mucho tiempo en hacerlo y podr├ís compartirlo con tu familia y amigos.

Ingredientes del pastel de elote

Las medidas de cada ingrediente, representan las porciones que rinde el platillo, en este caso ocho porciones. Lo mejor de todo, es que en menos de una hora lo tendrás listo. De igual modo, los ingredientes que necesitas para su preparación, son los siguientes:

1 ┬╝ tazas de elote amarillo, m├ís o menos ser├şan alrededor de 210 gramos. Se recomienda que el elote est├ę desgranado.
1 ┬╝ tazas de elote blanco. Al igual que el anterior debe ser aproximadamente 210 gramos y desgranado.
375 gramos de harina.
2 tazas de leche condensada.
┬Ż tazas de queso crema.
6 huevos.
1 cucharada de polvo para hornear.
1 ┬╝ tazas de aceite vegetal.

Preparaci├│n del pastel de elote

Luego de que tengas todos los ingredientes, deber├ís comenzar a preparar este exquisito platillo. Si no sabes c├│mo preparar el pastel de elote,┬áno tienes de qu├ę preocuparte, siguiendo los pasos que ver├ís en breve podr├ís hacerlo correctamente.

Paso 1

Lo primero que debes hacer es precalentar el honor a 180 ┬░ C.

Paso 2

Busca la licuadora y coloca los elotes m├ís el queso crema, el polvo para hornear, la harina, los huevos, la leche condensada y el aceite vegetal. Deber├ís licuarlo hasta que logres una mezcla homog├ęnea.

Paso 3

Tienes que verter esta preparaci├│n a un molde para pastel, se recomienda que sea uno de 25 cent├şmetros de di├ímetro. Recuerda que, el molde debe estar previamente engrasado y enharinado. Luego, col├│calo en el horno y espera unos 45 minutos hasta que est├ę listo. Lo sabr├ís cuando este esponjoso y cocido.

Paso 4

Espera a que se enfr├şe un poco, luego c├│rtalo y s├şrvelo. Si quieres decorarlo, puedes optar por utilizar crema batida de chocolate. Este pastel es perfecto para una merienda, o para que lo compartas con la visita.

El pastel de elote es f├ícil de hacer, aparte no demorar├ís tanto tiempo prepar├índolo, lo que podr├şa considerarse como un aspecto positivo, ya que podr├ís degustarlo casi de inmediato. Una vez lo prepares,┬áte dar├ís cuenta de que es uno de los platillos m├ís populares y exquisitos de todo el territorio mexicano; no existe rinc├│n de M├ęxico donde no disfruten este pastel.

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