Arroz con Costilla

Ingredientes:

·1 taza de arroz blanco cocido

·2 pechugas de pollo en cuadros

·1 libra de costillas de cerdo

·1 taza de pimiento en cuadritos

·1 taza de tomate picado

·¾ taza de cebollín picado

·4 cucharadas de salsa soya

·1 y ½ cucharadas de salsa de ostras

·5 cdas de cilantro picado

·1 cucharada de ajo picado

·3 huevos.

 

Procedimiento:

Sofríe las carnes hasta que estén doradas, en una olla con aceite de oliva debes de saltear el ajo, el cebollín y el pimiento.

Agregaremos los huevos como si estuvieras haciendo huevo revuelto. Cuando ya esté totalmente cocinado, agregaremos el arroz, el tomate, salsa soya, la salsa de ostras y las carnes.

Revolveremos todo junto con el cilantro y probaremos la sazón para ver si necesita más soya o un poco de sal.

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