POSTRE DE LECHE CON HARINA.

POSTRE DE LECHE CON HARINA.

Ingredientes

• 1 Taza Harina
• 1 Litro Leche
• Ralladura de Limón (A Gusto)
• 4 Cucharadas o A Gusto De Azúcar
• 1 Taza Azúcar Para El Caramelo.

Pasos

En Una Olla Poner A Calentar La Leche.

En Un bowl agregar la taza de harina y extraer Un Poco de la leche de la olla ya tibia y mezclar, en lo posible que no queden grumos.

Una vez Bien Mezclado Agregar La Preparación del Bowl a La Olla que contiene la leche y 4 cucharadas de azúcar y la ralladura de limón.

Revolver constantemente el Contenido De La Olla Hasta Que Se Cocine Bien La Harina y Tomé Una Consistencia Cremosa, Mientras Esta Se Cocina Ir Preparando El Caramelo.

En Un Molde Apto Para Fuego Preparar El Caramelo Con La Taza De Azúcar.

Una Vez Listo quitar La Olla del fuego y Verter La Preparación en El Molde Acaramelado y Dejar Enfriar.